岐山臊子面培訓

　　想學做岐山臊子面嗎?

　　臊子面是隴東、關中地區的一種傳統特色面食，歷史悠久，尤其以岐山臊子面比較為著名。從岐山發源的美食，一碗面流傳并享譽盛名3千年。

　　岐山臊子面怎么做?

　　面條細長，厚薄均勻，臊子鮮香，紅油浮面，湯味酸辣，筋韌爽口，老幼皆宜。英佳爾岐山臊子面拓寬了臊子的品種和口味，更注重現代人膳食結構，減少了重油、重口味、食材單一等一些符合人們健康特點，通過尊重食材特質，和天然原料復合調味的方式，去凸顯了食材本味，完善人們味蕾更偏好的不同味型的層次感，讓人們食用后回味悠長。

　　項目介紹：

　　本套課程主要是培訓學員了解學習項目的基礎知識(理論課程)。開始實操課程，按照標準化的比例配方，老師一對一示范操作，學員領悟操作流程后再親自動手， 老師旁邊督導，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止。

　　岐山臊子面的培訓種類：

　　肉臊子、素臊子的制作，面條的選用或制作。

　　岐山臊子面的培訓課程：

　　1.講述的臊子面發展史及基礎理論知識。

　　2.和面的技術與技巧.

　　3 臊子面的搟法與技巧并進行實操

　　4.各種臊子及湯的制作。

　　5.拌面及炒面的技巧與方法。

　　6.所需工具與設備的采購途徑和要求。

　　7.投資預算分析及風險回避，經營的模式和管理方法。 正宗岐山臊子面、臊子干拌面、香菇肉絲面、西紅柿雞蛋面、酸菜肉絲面、紅燒排骨面、番茄牛腩面。香辣醬制作、麻辣醬制作。

　　起源故事

　　岐山臊子面是中國西北地區漢族傳統面食、著名西府小吃，以寶雞的岐山臊子面比較為正宗。相傳，周人由豳在渭河邊和北原上繁衍生息。后渭河有一惡龍為禍，大旱三年，民不聊生。周氏族人不忍離開經過數代開拓出的家園，奮起反擊，大戰七日才將惡龍殺死，饑餓的人們為慶祝勝利，將龍殺了和面集體食之，覺得鮮美無比。于是在以后慶祝這次勝利時，便用豬代替龍和面集體食之。

　　后來擴展至其他節日和祭祀。這臊子面也漸漸傳開，而其做法也漸漸流傳中得到了發展。

　　營養價值

　　臊子面含有豐富的香甜、滑潤淀粉、糖、蛋白質、鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸的功效，還有硫胺素、核黃素，纖維，維生素A，和三種氨基酸等。

岐山臊子面利潤分析

　　很多人不知道開 一家岐山臊子面店到底一個月能有多少利潤,這樣說吧,一般來 說,一家普通的岐山臊子面店一天的營業額大概在1000元左右,那么一個月的敬業額就有 30000元左右,而一般,我們需要扣除60%的成本費用,也就是大概有18000元左右是成本費用,剩下的 12000元也就是岐山臊子面店的正常利潤了.當然如果岐山臊子面店生意要 好的話,利潤肯定是比這個還要高出很多的.

岐山臊子面培訓哪家好

　　要選擇好的岐山臊子面培訓機構,一定要先做考察.岐山臊子面培訓 機構的規模是首要考察點,同時要看岐山臊子面培訓的設備好不好, 岐山臊子面培訓的老師也要考察,看看老師是否專業,還有岐山臊子面培訓 機構的資質是否是齊全的,這一點能直接幫你判斷出一家岐山臊子面培訓機構正不正規. 與此同時,實地考察還需要了解學員的培訓過程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓機構.

食尚香岐山臊子面培訓優勢

　　1,岐山臊子面培訓服務好，費用不高，還不亂收費;

　　2,理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學員自己動手制作;

　　3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

　　4,岐山臊子面培訓學員開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

岐山臊子面培訓時間

　　岐山臊子面培訓時間一般根據岐山臊子面培訓學員所學項目以及學 員自身的學習能力接受能力而定.學習能力強接受能力強自然學的更快,那么岐山臊子面 培訓的時間也就越短.

　　食尚香鄭重承若:每一個岐山臊子面培訓學員我們都是包教包會,學會為止,所以 學員不用擔心時間不夠學不會.同時在岐山臊子面培訓學習過程中,食尚香將為學員安排 好住宿,讓學員能夠安心學好岐山臊子面技術.

岐山臊子面培訓價格

　　來食尚香學習正宗的岐山臊子面技術,岐山臊子面培訓的價格都會 提前告知學員.食尚香小吃培訓學校的培訓價格是非常公道的,并且都是一次性收費,不會出現胡亂收費 的情況,因此學員完全不用擔心上當受騙的情況.想要了解具體的岐山臊子面培訓收費的 朋友,可以直接聯系我們的客服人員獲取具體的培訓價格哦!

岐山臊子面開店資金

　　岐山臊子面開店的資金一般是根據具體的開店情況來確定的,比如位置,模式,規 模等因素都會影響岐山臊子面開店的資金投入,要計算這個岐山臊子面開店 資金,我們大抵上能夠將其分為兩種規模.

　　第一種是資金較小,則考慮做岐山臊子面攤,這種形式的有點就是投入小,回本快, 可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做岐山臊子面攤這種形式的話,一半 岐山臊子面開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資 金.

　　第二種是資金比較大,考慮做岐山臊子面店的.直接開岐山臊子面店 的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松 .一般來說,直接開岐山臊子面店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時 位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

岐山臊子面開店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址

　　第二,定位產品,產品價格制定

　　第三,岐山臊子面店面布置,裝修

　　第四,制作岐山臊子面設備采購

　　第五,制作岐山臊子面原料采購

　　第六,岐山臊子面店審批手續,辦理各項證書

岐山臊子面店選址技巧

　　1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

　　2,實行店址調查

　　3,力保交通便利

　　4,岐山臊子面店選擇人口增加較快的地方

　　5,租金合理

岐山臊子面店裝修技巧

　　1,外觀設計合理,要求一目了然,突出岐山臊子面店特色

　　2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽.

　　3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

　　4,店外宣傳欄布置擺放合理

　　5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

• 長沙校區燒烤培訓實景
• 合肥食尚香實訓間
• 中廚
• 酸辣粉培訓實景
• 南京學校辦公區
• 面點間3
• 西點間
• 前臺
• 面點間5

最新活動內容

1，單學一個項目按最新優惠活動價；
　　2，同時報名學二個項目，送一個項目學習；
　　3，同時報名學三個項目，送二個項目學習；
      4，當天報名再送一項；
　　5，先報名一個項目，后再加學項目打八折優惠；
　　6，免費提供住宿，方便學習；
　　7，憑車票即可報銷來校路費；
　　8，免費開店技術指導；
　　9，一次學習終身免費技術升級；
     更多優惠政策請聯系在線客服或者電話聯系我們~