烤扇貝培訓

　　想學做烤扇貝嗎?

　　海鮮食品一向是受人們歡迎的食物,其豐富的蛋白質、低膽固醇、各種微量元素,與肉類相比對人的營養和健康更為優越。 扇貝為什么選擇烤制呢? 因為細菌大都很怕加熱，所以烹制扇貝，一般用急火餾炒幾分鐘即可安全，螃蟹、貝類等有硬殼的，則必須加熱徹底，一般需煮蒸30分鐘才可食(加熱溫度至少100℃)。與醋、蒜同食，食后飲用姜茶。生蒜、食醋本身有著很好的殺菌作用，對于海產品中的一些殘留的有害細菌起到了殺除作用。海產品性味寒涼，姜茶性熱，食用海產品后可中和寒性，提高腸道免疫力，有效預防食用后的不適!此方法經多方驗證，為比較佳吃法。

　　營養價值

　　貝類軟體動物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用，從而使體內膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物膽固醇更強。

　　烤扇貝怎么做?烤扇貝做法配方

　　扇貝是扇貝屬的雙殼類軟體動物的代稱，約有400余種。該科的60余種是世界各地重要的海洋漁業資源之一。殼、肉、珍珠層具有極高的利用價值。很多扇貝作為美食食用。扇貝又名海扇，其肉質鮮美，營養豐富，它的閉殼肌干制后即是“干貝”，被列入八珍之一。

　　項目介紹：

　　本套課程主要是培訓學員了解學習項目的基礎知識(理論課程)。開始實操課程，按照標準化的比例配方，老師一對一示范操作，學員領悟操作流程后再親自動手， 老師旁邊督導，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止。

　　烤扇貝培訓種類：

　　耗油扇貝、蒜蓉扇貝、醬香扇貝、肉末香扇貝、金針菇扇貝等等

　　烤扇貝的培訓課程：

　　1、扇貝的選擇和處理

　　2、輔料配方的制作

　　3、飄香油的熬制

　　5、烤制時的注意事項

烤扇貝利潤分析

　　很多人不知道開 一家烤扇貝店到底一個月能有多少利潤,這樣說吧,一般來 說,一家普通的烤扇貝店一天的營業額大概在1000元左右,那么一個月的敬業額就有 30000元左右,而一般,我們需要扣除60%的成本費用,也就是大概有18000元左右是成本費用,剩下的 12000元也就是烤扇貝店的正常利潤了.當然如果烤扇貝店生意要 好的話,利潤肯定是比這個還要高出很多的.

烤扇貝培訓哪家好

　　要選擇好的烤扇貝培訓機構,一定要先做考察.烤扇貝培訓 機構的規模是首要考察點,同時要看烤扇貝培訓的設備好不好, 烤扇貝培訓的老師也要考察,看看老師是否專業,還有烤扇貝培訓 機構的資質是否是齊全的,這一點能直接幫你判斷出一家烤扇貝培訓機構正不正規. 與此同時,實地考察還需要了解學員的培訓過程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓機構.

食尚香烤扇貝培訓優勢

　　1,烤扇貝培訓服務好，費用不高，還不亂收費;

　　2,理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學員自己動手制作;

　　3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

　　4,烤扇貝培訓學員開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

烤扇貝培訓時間

　　烤扇貝培訓時間一般根據烤扇貝培訓學員所學項目以及學 員自身的學習能力接受能力而定.學習能力強接受能力強自然學的更快,那么烤扇貝 培訓的時間也就越短.

　　食尚香鄭重承若:每一個烤扇貝培訓學員我們都是包教包會,學會為止,所以 學員不用擔心時間不夠學不會.同時在烤扇貝培訓學習過程中,食尚香將為學員安排 好住宿,讓學員能夠安心學好烤扇貝技術.

烤扇貝培訓價格

　　來食尚香學習正宗的烤扇貝技術,烤扇貝培訓的價格都會 提前告知學員.食尚香小吃培訓學校的培訓價格是非常公道的,并且都是一次性收費,不會出現胡亂收費 的情況,因此學員完全不用擔心上當受騙的情況.想要了解具體的烤扇貝培訓收費的 朋友,可以直接聯系我們的客服人員獲取具體的培訓價格哦!

烤扇貝開店資金

　　烤扇貝開店的資金一般是根據具體的開店情況來確定的,比如位置,模式,規 模等因素都會影響烤扇貝開店的資金投入,要計算這個烤扇貝開店 資金,我們大抵上能夠將其分為兩種規模.

　　第一種是資金較小,則考慮做烤扇貝攤,這種形式的有點就是投入小,回本快, 可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做烤扇貝攤這種形式的話,一半 烤扇貝開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資 金.

　　第二種是資金比較大,考慮做烤扇貝店的.直接開烤扇貝店 的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松 .一般來說,直接開烤扇貝店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時 位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

烤扇貝開店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址

　　第二,定位產品,產品價格制定

　　第三,烤扇貝店面布置,裝修

　　第四,制作烤扇貝設備采購

　　第五,制作烤扇貝原料采購

　　第六,烤扇貝店審批手續,辦理各項證書

烤扇貝店選址技巧

　　1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

　　2,實行店址調查

　　3,力保交通便利

　　4,烤扇貝店選擇人口增加較快的地方

　　5,租金合理

烤扇貝店裝修技巧

　　1,外觀設計合理,要求一目了然,突出烤扇貝店特色

　　2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽.

　　3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

　　4,店外宣傳欄布置擺放合理

　　5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

• 杭州校區一角
• 右側洽談區
• 洽談區
• 南京校區辦公一角
• 油條培訓實景
• 杭州前臺
• 長沙校區前臺
• 梅金勇老師培訓燒烤實景
• 張青老師調湯培訓實景圖

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