饅頭培訓

　　想學做饅頭嗎?

　　饅頭和包子的名稱，可能始于北宋。北宋孟元老《東京夢華錄·飲食果子》：“諸般蜜煎香藥……更外賣軟羊諸色包子。”北宋流行羊肉包子。而南宋品種更為多樣，豬羊牛肉、雞鴨魚鵝、各種蔬菜都可作包子餡，不過比較為盛行的則是豬肉包子。到了清代，形式有了變化。包子、饅頭出現了分野，無餡的稱饅頭，有餡的稱包子。不過，江浙一帶古風猶存，有餡無餡仍統稱饅頭。細分的話，無餡的叫“白饅頭”，有餡的則分別稱為肉饅頭、菜饅頭和小籠饅頭等等。

　　饅頭怎么做?饅頭做法配方

　　食尚香采用中國傳統的老面發酵和結合現代生物發酵兩種配方.面質柔韌且有彈性,面色潔白而富有光澤。本著綠色，純天然，無公害的理念，傳統發酵，傳統蒸制，祖傳秘制酵母，無任何添加劑，深受廣大市民的喜愛。

　　項目介紹：

　　本套課程主要是培訓學員了解學習項目的基礎知識(理論課程)。開始實操課程，按照標準化的比例配方，老師一對一示范操作，學員領悟操作流程后再親自動手， 老師旁邊督導，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止。

　　饅頭的培訓課程：

　　1、稱面和面的技術

　　2、醒面

　　3、饅頭的制作

　　4、蒸饅頭的時間及技巧

　　5、材料的保管

　　6、花卷、饅頭的制作技術

　　饅頭的介紹：

　　饅頭，又稱之為饃、饃饃，據傳是三國時期諸葛亮發明?！度龂萘x》中講述諸葛亮七擒孟獲，平定南蠻之后，過江受戰死冤魂之阻。諸葛亮面對此景心急如焚，想來想去只好祭奠河神，求神降福懲魔，保佑生靈，諸葛亮不忍用人頭祭祀，而發明饅頭為替代品。于是命殺羊宰豬，包成面團，投于水中以示供奉。后來民間習此風俗。這大概是“饅頭”的起源。“饅”通“蠻”，“饅頭”即意為“蠻頭”。

　　營養成分

　　饅頭中含有酵母，酵母分為鮮酵母、干酵母兩種，是一種可食用的、營養豐富的單細胞微生物，營養學上把它叫做“取之不盡的營養源”。除了蛋白質、碳水化合物、脂類以外，酵母還富含多種維生素、礦物質和酶類，是人們補充能量的基礎食物。

饅頭利潤分析

　　很多人不知道開 一家饅頭店到底一個月能有多少利潤,這樣說吧,一般來 說,一家普通的饅頭店一天的營業額大概在1000元左右,那么一個月的敬業額就有 30000元左右,而一般,我們需要扣除60%的成本費用,也就是大概有18000元左右是成本費用,剩下的 12000元也就是饅頭店的正常利潤了.當然如果饅頭店生意要 好的話,利潤肯定是比這個還要高出很多的.

饅頭培訓哪家好

　　要選擇好的饅頭培訓機構,一定要先做考察.饅頭培訓 機構的規模是首要考察點,同時要看饅頭培訓的設備好不好, 饅頭培訓的老師也要考察,看看老師是否專業,還有饅頭培訓 機構的資質是否是齊全的,這一點能直接幫你判斷出一家饅頭培訓機構正不正規. 與此同時,實地考察還需要了解學員的培訓過程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓機構.

食尚香饅頭培訓優勢

　　1,饅頭培訓服務好，費用不高，還不亂收費;

　　2,理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學員自己動手制作;

　　3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

　　4,饅頭培訓學員開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

饅頭培訓時間

　　饅頭培訓時間一般根據饅頭培訓學員所學項目以及學 員自身的學習能力接受能力而定.學習能力強接受能力強自然學的更快,那么饅頭 培訓的時間也就越短.

　　食尚香鄭重承若:每一個饅頭培訓學員我們都是包教包會,學會為止,所以 學員不用擔心時間不夠學不會.同時在饅頭培訓學習過程中,食尚香將為學員安排 好住宿,讓學員能夠安心學好饅頭技術.

饅頭培訓價格

　　來食尚香學習正宗的饅頭技術,饅頭培訓的價格都會 提前告知學員.食尚香小吃培訓學校的培訓價格是非常公道的,并且都是一次性收費,不會出現胡亂收費 的情況,因此學員完全不用擔心上當受騙的情況.想要了解具體的饅頭培訓收費的 朋友,可以直接聯系我們的客服人員獲取具體的培訓價格哦!

饅頭開店資金

　　饅頭開店的資金一般是根據具體的開店情況來確定的,比如位置,模式,規 模等因素都會影響饅頭開店的資金投入,要計算這個饅頭開店 資金,我們大抵上能夠將其分為兩種規模.

　　第一種是資金較小,則考慮做饅頭攤,這種形式的有點就是投入小,回本快, 可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做饅頭攤這種形式的話,一半 饅頭開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資 金.

　　第二種是資金比較大,考慮做饅頭店的.直接開饅頭店 的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松 .一般來說,直接開饅頭店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時 位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

饅頭開店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址

　　第二,定位產品,產品價格制定

　　第三,饅頭店面布置,裝修

　　第四,制作饅頭設備采購

　　第五,制作饅頭原料采購

　　第六,饅頭店審批手續,辦理各項證書

饅頭店選址技巧

　　1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

　　2,實行店址調查

　　3,力保交通便利

　　4,饅頭店選擇人口增加較快的地方

　　5,租金合理

饅頭店裝修技巧

　　1,外觀設計合理,要求一目了然,突出饅頭店特色

　　2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽.

　　3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

　　4,店外宣傳欄布置擺放合理

　　5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

• 南京校區前臺
• 濟南校區前臺
• 楊青老師面點培訓實景
• 培訓教室
• 合肥食尚香辦公室
• 油條培訓實景
• 長沙校區前臺
• 校區走廊
• 長沙校區燒烤培訓實景

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