項目品牌:食尚香
培訓內容:饅頭培訓全套技術
原料設備:不受任何限制
售后服務:永久售后服務
培訓品種:見具體 介紹
3-5天 30114
想學做饅頭嗎?
饅頭和包子的名稱,可能始于北宋。北宋孟元老《東京夢華錄·飲食果子》:“諸般蜜煎香藥……更外賣軟羊諸色包子。”北宋流行羊肉包子。而南宋品種更為多樣,豬羊牛肉、雞鴨魚鵝、各種蔬菜都可作包子餡,不過比較為盛行的則是豬肉包子。到了清代,形式有了變化。包子、饅頭出現了分野,無餡的稱饅頭,有餡的稱包子。不過,江浙一帶古風猶存,有餡無餡仍統稱饅頭。細分的話,無餡的叫“白饅頭”,有餡的則分別稱為肉饅頭、菜饅頭和小籠饅頭等等。
饅頭怎么做?饅頭做法配方
食尚香采用中國傳統的老面發酵和結合現代生物發酵兩種配方.面質柔韌且有彈性,面色潔白而富有光澤。本著綠色,純天然,無公害的理念,傳統發酵,傳統蒸制,祖傳秘制酵母,無任何添加劑,深受廣大市民的喜愛。
項目介紹:
本套課程主要是培訓學員了解學習項目的基礎知識(理論課程)。開始實操課程,按照標準化的比例配方,老師一對一示范操作,學員領悟操作流程后再親自動手, 老師旁邊督導,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止。
饅頭的培訓課程:
1、稱面和面的技術
2、醒面
3、饅頭的制作
4、蒸饅頭的時間及技巧
5、材料的保管
6、花卷、饅頭的制作技術
饅頭的介紹:
饅頭,又稱之為饃、饃饃,據傳是三國時期諸葛亮發明?!度龂萘x》中講述諸葛亮七擒孟獲,平定南蠻之后,過江受戰死冤魂之阻。諸葛亮面對此景心急如焚,想來想去只好祭奠河神,求神降福懲魔,保佑生靈,諸葛亮不忍用人頭祭祀,而發明饅頭為替代品。于是命殺羊宰豬,包成面團,投于水中以示供奉。后來民間習此風俗。這大概是“饅頭”的起源。“饅”通“蠻”,“饅頭”即意為“蠻頭”。
營養成分
饅頭中含有酵母,酵母分為鮮酵母、干酵母兩種,是一種可食用的、營養豐富的單細胞微生物,營養學上把它叫做“取之不盡的營養源”。除了蛋白質、碳水化合物、脂類以外,酵母還富含多種維生素、礦物質和酶類,是人們補充能量的基礎食物。
很多人不知道開 一家饅頭店到底一個月能有多少利潤,這樣說吧,一般來 說,一家普通的饅頭店一天的營業額大概在1000元左右,那么一個月的敬業額就有 30000元左右,而一般,我們需要扣除60%的成本費用,也就是大概有18000元左右是成本費用,剩下的 12000元也就是饅頭店的正常利潤了.當然如果饅頭店生意要 好的話,利潤肯定是比這個還要高出很多的.
要選擇好的饅頭培訓機構,一定要先做考察.饅頭培訓 機構的規模是首要考察點,同時要看饅頭培訓的設備好不好, 饅頭培訓的老師也要考察,看看老師是否專業,還有饅頭培訓 機構的資質是否是齊全的,這一點能直接幫你判斷出一家饅頭培訓機構正不正規. 與此同時,實地考察還需要了解學員的培訓過程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓機構.
1,饅頭培訓服務好,費用不高,還不亂收費;
2,理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學員自己動手制作;
3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;
4,饅頭培訓學員開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.
饅頭培訓時間一般根據饅頭培訓學員所學項目以及學 員自身的學習能力接受能力而定.學習能力強接受能力強自然學的更快,那么饅頭 培訓的時間也就越短.
食尚香鄭重承若:每一個饅頭培訓學員我們都是包教包會,學會為止,所以 學員不用擔心時間不夠學不會.同時在饅頭培訓學習過程中,食尚香將為學員安排 好住宿,讓學員能夠安心學好饅頭技術.
來食尚香學習正宗的饅頭技術,饅頭培訓的價格都會 提前告知學員.食尚香小吃培訓學校的培訓價格是非常公道的,并且都是一次性收費,不會出現胡亂收費 的情況,因此學員完全不用擔心上當受騙的情況.想要了解具體的饅頭培訓收費的 朋友,可以直接聯系我們的客服人員獲取具體的培訓價格哦!
饅頭開店的資金一般是根據具體的開店情況來確定的,比如位置,模式,規 模等因素都會影響饅頭開店的資金投入,要計算這個饅頭開店 資金,我們大抵上能夠將其分為兩種規模.
第一種是資金較小,則考慮做饅頭攤,這種形式的有點就是投入小,回本快, 可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做饅頭攤這種形式的話,一半 饅頭開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資 金.
第二種是資金比較大,考慮做饅頭店的.直接開饅頭店 的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松 .一般來說,直接開饅頭店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時 位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產品,產品價格制定
第三,饅頭店面布置,裝修
第四,制作饅頭設備采購
第五,制作饅頭原料采購
第六,饅頭店審批手續,辦理各項證書
1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,實行店址調查
3,力保交通便利
4,饅頭店選擇人口增加較快的地方
5,租金合理
1,外觀設計合理,要求一目了然,突出饅頭店特色
2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽.
3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.
4,店外宣傳欄布置擺放合理
5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.
1,單學一個項目按最新優惠活動價;
2,同時報名學二個項目,送一個項目學習;
3,同時報名學三個項目,送二個項目學習;
4,當天報名再送一項;
5,先報名一個項目,后再加學項目打八折優惠;
6,免費提供住宿,方便學習;
7,憑車票即可報銷來校路費;
8,免費開店技術指導;
9,一次學習終身免費技術升級;
更多優惠政策請聯系在線客服或者電話聯系我們~
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